|
Pan Pravda
27.11.2018
|
|
Prichazi cas Vanoc a tudiz i pracovnich veceri s obchodnimi partnery. Dnes jsem se jedme takove, pro uzky okruh VIP klientu zucastnil. Rozhodli jsme se misto a la carte nechat si nasdilet to nejlepsi z jejich kuchyne a nemelo to chybu.
Predkrmy:
Ryzove knedlicky plnene veprovym masem
Testovinove knedlicky plnene hovezim masem
Grilovany bucek se zlutym melounem
Tatarak z tunaka
Krevrty v panco strouhance s mangovym dipem
Sushi z hoveziho Kobe
Jine sushi
Hlavni jidla:
Hovezi zebra s citronovou travou a chilli
Ryzove nudle s krevetami a vejci
Kureci Kung Pao s chilli
Pecena kachni prsa s mentolovo-brusinkovou omackou
Vse absolutne vynikajici, neuveritelne detailni chute, jidla dokonale poskladana.
Somelier odvedl take vynikajici praci, po dlouhe dobe jsem si misto rychleho vykalu vodkou uzival vinna aroma dokonale sparovana s jednotlivymi chody. Absluha uctiva, znala, vzdy pripravena dolit a pritom neobtezujici. Zvlastni pochvalu zaslouzi kuchar, jeho show s nozi byla akrobatickym cislem, zatimco hazeni vajec do panve primo z klobouku naopak temer kouzlem.
Pochvalu zaslouzi samozrejme take nasi hostitele i ostatni vybrani zakaznici, nestava se mi casto, abych se za strizliva bavil s lidma se srovnatelnym IQ.
Diky pratele, uz jen dve stanice metrem a jsem doma!
|
|
|
